Руководство по эксплуатации «ЭЛЕКТРА 1001» ТИПА ЭБЧШ 6-4-9 5 В-220
Комплектующие для плиты
Расположение | Конфорки | фото |
---|---|---|
Задняя левая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В | |
Задняя правая | Конфорка для электроплиты 220 мм, 2 кВт, 220 В | |
Передняя левая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В | |
Передняя правая | Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В |
Оригинальные переключатели для Электра 1001
Расположение | Модель переключателя | фото |
---|---|---|
Для конфорки | Переключатель ПМ-7 для плиты Электра | |
Для жарочного шкафа | Переключатель ПМ-7 для духовки Электра |
Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа
Расположение | Модели переключателя | фото |
---|---|---|
Для конфорки | Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856) | |
Для жарочного шкафа | Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880) |
Модель | фото |
---|---|
Расположение | Изделие | Фото |
---|---|---|
Жарочный шкаф | Лампа подсветки | |
Жарочный шкаф | Лампа подсветки с плафоном |
При установке электроплиты требуйте от монтажных организаций заполнение гарантийных талонов. Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством, изучите правила и рекомендации по обслуживанию и уходу за электроплитой.
БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ ЭЛЕКТРОПЛИТУ НЕ ВКЛЮЧАТЬ!
Электроплита бытовая стационарная типа ЭБЧШ 6-4-9,5/8-220 УХЛ 4 модели «Электра 1001» предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд в домашних условиях.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Таблица 1
|
|
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ.
3.1. Электроплита ЭБЧШ 6-4-9,5/8-220 «Элстра 1001» 1 шт.
3.2. Щиток 1 шт.
3.3. Кабель подключающий 1 шт.
3.4. Штепсельный разъём 1 комплект
3.5. Экран для тепловой защиты ручек управления 1 шт.
3.6. Противень эмалерованный 2 шт.
3.7. Решетка дли сушки 1 шт.
3 8. Вертел 1 шт.
3.9. Вилка вертела 2 шт.
3.10. Ручка вертела 1 шт.
3.11. Винт М4х10 2 шт
3.12. Суппорт вертела 1 шг
3 13. Регулировочный винт 4 шт.
3.14. Руководство по эксплуатации 1 шт.
3.15. Упаковка электроплиты 1 шт.
4. УСТРОЙСТВО ЭЛЕКТРОПЛИТЫ
4.1. Рама электроплиты (рис 1).
Рис. 1. Общий вид электроплиты.
1 — сигнальные лампы, 2 — ручки переключателей мощности, 3, 5, 9, 10 — электроконфорки, 4 — рабочий стол, б —розетка, 7 — переключатель клавишный, 8 — дверка жарочного электрошкафа, 11 — вспомогательный шкаф, 12 — основание рамы.
4.1.1. Несущей конструкцией электроплиты является рама, состоящая из передней и задней стенок, корпуса жарочного электрошкафа и основания, сваренных точечной сваркой.
4.1.2. Боковые стенки крепятся к раме при помощи винтов.
4.2. Панель управления.
4.2.1. Панель управления крепится к раме при помощи винтов.
4.2.2. Цветной эмалью на панели управления нанесены цифровые обозначения положений семяпозиционных переключателей, числа — указатели температуры жарочного электрошкафа, обозначение гриля, мнемознаки, обозначающие расположение электроконфорок на рабочем столе, обозначение вертела и лампы освещения жарочного электрошкафа.
4.3. Рабочий стол.
4.3.1. Рабочий стол с установленными на нём четырмя чугунными конфорками смонтирован на раме при помощи шарниров, что позволяет приподнимать его для осмотра, демонтажа и монтажа конфорок и переключателей.
4.3.2. В приподнятом положении рабочий стол держится штоком, закрепленным с правой стороны рамы.
4.3.3. Углубление рабочего стола предназначено для сбора небольшого количества пролитой жидкости. Специальные отводы предупреждают попадание пролитой жидкости внутрь электроплиты.
4.4. Электроконфорки (рис 1).
4.4.1. Электроконфорки излучающею типа выполнены из чугуна и имеют по три спирали, что позволяет регулировать мощность в больших пределах.
4.4.2. Крепление электроконфорок производится с обратной стороны рабочего стола при помощи скоб.
4.4.3. Регулирование мощности электрокоифорок производится при помощи семипозиционных переключателей.
4.5. Переключатели.
4.5.1. Семипозиционные переключатели мощности электроконфорок, трехпозиционный переключатель мощности жарочного электрошкафа крепятся к контрфронталку электроплиты при помощи двух винтов, а трехпозициный переключатель крепится пружиной пластиной с обратной стороны панели управления.
4.5.2. Ручки переключателей расположены па панели управления (рис. 2).
4.5.3. Значение мощности электроконфорок зависит от положения ручек переключателей на панели управления (рис.2) указан в таблице 1.
4.5.4. Семипозиционные переключатели мощности электроконфорок имеют круговое вращение.
4.5.5. Трехпозиционный переключатель жарочного электрошкафа имеет три полпжения "0"-отключено, включены нагревательные элементы жарочного шкафа, включен гриль (рис.2, 13)
4 5.6. Ручка трехпозиционного переключателя жарочного электрошкафа (рис. 2) не имеет кругового вращения.
4.5.7. Трехпозиционный клавишный переключатель имеет три положения: нейтральное, включен моторедуктор, включена лампа освещения жарочного электрошкафа (рис. 2).
4.6. Жарочный электрошкаф (рис. 3)
4.6.1. Внутренняя поверхность жарочного электрошкафа покрыта черной эмалью.
4.6.2. Четыре направляющих паза внутри жарочного электрошкафа предназначены для установки на желаемом уровне противней или решетки.
Рис.2. Панель управления.
4.6.3. С наружной стороны жарочный электрошкаф имеет тепловую изоляцию.
4.6.5. Крепление дверки жарочного электрошкафа к корпусу электроплиты выполнено с помощью специальных петель, которые позволяют её фиксировать в трёх положениях:
"открыто", "закрыто", "промежуточное".
панели управления, при этом ручка вращается по часовой стрелке до нужного значения температуры жарочного электрошкафа или до обозначения гриля.
4.8.2. При повороте ручки любого переключателя загорается сигнальная лампа, которая сигнализирует о начале работы нагревательного элемента.
4.9. Моторедуктор.
4.9.1. Моторедуктор смонтирован с наружной стороны задней стенки и предназначен для вращения вертела с частотой 2 об/мин при приготовлении на нём пищи.
4.9.2. В процессе приготовления пищи вертел заостренным концом вставляется в воронку, жестко насаженную на вал моторедуктора и выведенную в жарочный электрошкаф. Второй конец вертела опирается на рамку.
4.10. Розетка.
4.10.1. Розетка расположена на панели управления (рис.2) и крепится к ней с обратной стороны при помощи пружинной пластины.
4.10.2. Розетка предназначена для включения бытовых электроприборов мощностью до 1 кВт, при этом максимальный ток при всех включенных нагревателях составит 41 А.
4.11. Вспомогательный шкаф.
4.11.1. Вспомогательный шкаф расположен в нижней части электроплиты (рис.1) и предназначен для хранения посуды.
4.12. Защитный щиток применяется при работе жарочного электрошкафа с неполностью закрытой дверкой (рис.10) во избежании перегрева ручек управления.
4.13. Регулировочные винты (рис.5)
Рис. 5. Расположение и установка регулировочных винтов.
4.13.1. Винты служат для установки электроплиты в горизонтальной плоскости.
4.13.2. Установка винтов производится при вынутом вспомогательном шкафчике.
5. ТРЕБОВАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.
5.1. Без заземления электроплиту не включать!
5.2. ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
5.2.1. Проверять нагрев электроконфорок и ТЭН прикосновением руки.
5.2.2. Устранять любые неисправности привключенной электроплите и неостывших нагревателях.
5.3. Все неисправности, выявленные при эксплуатации плиты, должны устраняться только специалистами организации, обслуживающих бытовые электроприборы.
5.4. Не рекомендуется включать электроконфорки и ТЭН от резкой смены температуры, так как при этом на их поверхности могут образоваться трещины.
Вышедшие из строя электроконфорки и ТЭН не восстанавливаются.
6. ПОДГОТОВКА ЭЛЕКТРОПЛИТЫ К РАБОТЕ.
6.1. Закрепить ручку на дверке жарочного электрошкафа при помощи четырёх винтов.
6.2. Поднять рабочий стол, зафиксировать его специальной подставкой.
6.3. Снять заднюю крышку.
6.4. Проверить надёжность всех контактных соединений, а также отсутствие касания к металлическим частям электроплиты оголённых проводов электросхемы.
6.5. Опустить и закрепит рабочий стол и установить щиток.
6.6. Установить электроплиту горизонтально с помощью регулировочных винтов (рис.5), расположенных в основании рамы.
6.7. Монтажная схема электроплиты (рис.6) выполнена в однофазном исполнении с закороченными на вводе трмя левыми (1,2,3) и двумя следующими (4,5) клеммами.
В случае не соответствия параметров внешней электрической сети выполненной схеме произвести переналадку схемы, как показано на рис.8.
6.8. Установить и закрепить заднюю крышку.
6.9. Подключить электроплиту к внешней электрической сети.
6.10. Произвести нагрев всех элементов электроплиты в течение часа на минимальной мощности без установки посуды.
6.11. Произвести инструктаж потребителя.
7. ПОРЯДОК РАБОТЫ.
7.1. Приготовление пищи производится на электроконфорках рабочего стола. Для снижения расхода элекироэнергии, ускорения приготовления пищи и увеличения срока службы конфорок рекомендуется пользоваться кухонной посудой, имеющее ровное и плоское дно диметром, равным или несколько большим диаметра электроконфорки (рис.9).
Рис.6. Монтажная схема электроплиты.
Э-элетроконфорки, Т-терморегулятор, П-переключатели, А, В-фазы, Р-розетка, Л-лампы сигнальные, Ло-лампа освещения, М — моторедуктор.
Рис. 7. Расположение номеров соединительных клемм переключателей.
Рис.8. Подключение электроплиты к внешней электрической сети.
1-вид на электроплиту со стороны задней стенки, 2-задняя крышка, 3-сеть однофазная 220В, 4-сеть 3-х фазная с нейтралью (380/220 В).
Приготовление пищи рекомендуется производить на средних или минимальных мощностях, чем достигается более качественное приготовление блюда, экономия элекироэнергии
и увеличения срока службы электроконфорок.
7.2. Выпечка мучных изделий, тушения продуктов производится в жарочном электрошкафу на противене, так и на решётке. Жареное мясо может приготавливаться к на противене, так и на решетке или на вертеле. Жарение шашлыков и мяса на вертеле производится при включённом гриле, при этом дверка жарочного электрошкафа должна быть приоткрыта (рис.10)
Рис. 9. Выбор посуды.
1, 2, 3, 4 — неправильно, 5 — правильно.
После установки в жарочном шкафу электрошкафу ручку поз.2 свинтить.
7.3. На панели управления (рис.2) над ручками управления электроконфорок имеются условные обозначения, указывающие их принадлежность соответствующей электроконфорки.
Рис. 10. Приготовление продукта на вертеле.
1 — защитный щиток, 2 — ручка вертела, 3 — противень, 4 — миторедуктор.
часовой или против часовой стрелки (рис.12). При включении электроконфорки загорается соответствующая сигнальная лампа, что говорит о начале работы.
7.6. При включении электронагревателей жарочного электрошкафа загораются две первые слева лампочки (рис.2,13) сигнализируя о начале работы.
1-лампа сигнализирующая достижение заданной температуры, 2-условное обозначение гриля, 3-лампа сигнализирующая включение нагревателей жарочного шкафа, 4-шкала
указателя температуры жарочного электрошкафа.
После набора заданной температуры жарочного электрошкафа нагревательные элементы автоматически отключаются и верхняя слева лампочка гаснет. При понижении темпе-
ратуры ниже заданной, нагревательные элементы включаются и лампочка загорается. Цикл продолжается до отключения жарочного от электрошкафа от сети.
7.7. При включении гриля загорается только вторая слева сигнальная лампочка. При выключении гриля, лампочка гаснет.
7.8. Перед использованием жарочного электрошкафа его необходимо разогреть в течение 10-15 минут на отметке 300, после чего можно производить выпечку.
мяняться сильнее, то через некоторое время противень можно развернуть на 180С.
7.10. Для удобства наблюдения за выпечкой со стороны задней стенки жарочного электрошкафа расположена лампа подсветки, которая включается клавишным переключателем, расположен на панели управлени (рис.2)
7.15. Для приготовления отдельных видов изделий рекомендуются режимы управления, указанные в таблице 3. Данные приведённые в таблице являются ориентировочными.
Собственный опыт и вкус позволит Вам внести необходимые изменения.
Таблица 3
|
7.16. Рекомендации по приготовлению пищи в жарочном электрошкафу на решетке при пользовании грилем:
|
7.17. Рекомендации по приготовлению пищи в жарочном электрошкафу при пользовании грилем и вертелом:
|
8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ.
8.1. Наружные эмалированные поверхности электроплиты нужно мыть мыльной водой и вытирать тканью. Полированные поверхности следует протирать суконкой.
Пятна от пищи следует протирать до высыхания.
8.2. Все элементы оборудования жарочного электрошкафа, его дно и стенки, а также рабочие поверхности электроконфорок необходимо периодически промывать слабым содовым раствором или мыльной водой и вытирать сухой тканью.
8.3. В случае возникновения неисправности обращайтесь к организациям имеющих право на ремонт электробытовых приборов.
9. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ.
|
10. СВЕДЕНИЕ ОБ УПАКОВКЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИИ И ХРАНЕНИИ.
10.1. В жарочный электрошкаф уложены противни, решетка, вертел, ручка нертела, суппорт вертела, ручка дверки жарочного электрошкафа с чегырьмя винтами и розетка штепсельного разъема.
10.2. Кабель с вилкой уложен под заднюю крышку электроплиты, щиток—между днищем плиты и направляющими вспомогательного шкафа.
10.3. Электроплита установлена на поддоне, закрыта полиэтиленовым чехлом и упакована в кортонную тару, обвязанную вертикально двумя стальными лентами.
10.4. Транспортирование электроплит должно производиться только в вертикальном положении в заводской упаковке с предохранением oт осадков и механических повреждений.
10.5. При транспортировании электроплит с места разгрузки до места мантажа необходимо исключать возможность ударов во избежании механических повреждений деталей и покрытий.
10.6. Условия хранения по группе 1 (Л) ГОСТ 15150—69
10.7. Складировать электроплиты только в упакованном виде не более, чем в два ряда по высоте.
10.8. Перед установкой электроплиты лица, ответственные за установку, обязаны проверить комплектность электроплиты и наличие руководства по эксплуатации.
10.9. Никакие претензии по некомплектности и качеству, выявленные внешним осмотром после установки электроплиты не могут быть предъявлены заводу-изготовителю.
10.10. При произведении производственных работ в помещении электроплиты должна быть очищена от загрязнения. Не допускается использовать электроплиту как опору.