Инструкция по эксплуатации для электроплиты Leran EC 3407

Инструкция по эксплуатации для электроплиты Leran EC 3407

Комплектующие для плиты

Конфорки

Расположение	Конфорки	фото
Передняя левая	Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя правая	Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя левая	Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя правая	Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В

Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа

Расположение	Модель	фото
Для конфорки	Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856)
Для жарочного шкафа	Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880)

Провод для электрической плиты

Модель	фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)

Тэны для жарочного шкафа

Модель	фото
ТЭН верхний 0.8 кВт
ТЭН нижний 1.2 кВт

Расположение	Изделие	Фото
Жарочный шкаф	Лампа подсветки
Жарочный шкаф	Лампа подсветки с плафоном

 При покупке снимите упаковку и убедитесь, что плита не повреждена.

 Внимание!

• Допускать детей к работающей плите.

 Внимание!

Доступные части могут сильно нагреваться при использовании. Не допускайте близко детей.

Если Ваша плита имеет стеклянную крышку, запрещается включать электроконфорки при закрытой крышке, опускать крышку при еще не остывших электроконфорках и ставить на крышку посуду.

• Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо отключить от электросети.

• Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания. При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

• В случае возникновения пожара отключить плиту от электрической сети, вызвать пожарную службу по телефону 01 и принять меры по тушению огня.

• Если рядом с плитой находятся бытовые электроприборы, подключенные к сети (электрозажигалки, тостеры, кофемолки и т.п.), следите, чтобы их провод не был зажат горячей дверцей плиты.

• Категорически запрещается тушить электроизделия, находящиеся под напряжением, водой.

 Помните! Наиболее распространенными несчастными случаями, связанными с плитой, являются ожоги. Обычно они происходят:

- при касании горячих частей плиты;

- при расплескивании кипящих жидкостей;

- в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних конфорках.

• Будьте аккуратны и особенно внимательно следите за своими малышами, а лучше не пускайте их на кухню, пока плита работает или остывает.

• Во время работы нагревательных элементов поверхности стола и духового шкафа, а также стекло дверцы и некоторые части лицевой панели сильно разогреваются и сохраняют тепло значительное время после выключения. Будьте осторожны, не прикасайтесь к ним и особо предупредите детей, - возможны ожоги.

 Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла, они легко воспламеняются.

• Знайте! Нельзя тушить воспламенившееся масло или жир водой, посуду с огнем нужно плотно накрыть крышкой.

• При использовании прибор сильно нагревается. Опасайтесь прикосновения к нагревательным элементам внутри духового шкафа.

3. Установка

• По степени защиты от пожара плита относится к приборам типа «X», предназначенным для установки на полу.

• Плита должна эксплуатироваться в сухом месте с относительной влажностью не более 80%.

• Плита должна отстоять от мебели с левой и правой сторон не менее 20 мм.

• Плиту не следует устанавливать на подставку.

• Распакованную плиту запрещается переносить за ручку дверцы духового шкафа.

• Рекомендуется при перемещении плиты поддерживать ее за верхнюю часть духового шкафа, при приоткрытой дверце духового шкафа.

• Перед эксплуатацией установите плиту горизонтально. Если ваша плита оснащена регулируемыми опорами, необходимо:

1. Положить плиту на пол, на одну из боковых сторон.

2. Ввернуть опоры в места для установки опор, предварительно выставив их на нужную высоту.

3. Поднять плиту с пола, установить ее на опоры и поставить на постоянное место, где она будет эксплуатироваться.

4. Заворачивая или выворачивая опоры, окончательно подрегулировать высоту плиты по отношению к столешнице кухонной мебели и обеспечить устойчивость плиты (качание плиты не допускается).

 Для устранения случайного проворачивания опор в процессе эксплуатации подтянуть контргайку на опоре.

 Внимание! После установки плиты удалить с поверхности конфорки информационную наклейку, если она есть. Запрещается включать конфорку при наличии на ней этикетки.

4. Подключение

• Плита должна быть подключена только персоналом специализированных организаций, имеющих право установки и обслуживания электрических плит.

• При подключении плиты необходимо убедиться, что характеристики электрической сети соответствуют характеристикам, указанным на фирменной табличке плиты.

• Необходимо проверить, могут ли предохранители или автоматические выключатели и провода выдержать ту нагрузку, которую они уже несут, и дополнительную от вновь устанавливаемой плиты.

• Электробезопасность плиты гарантирована только при наличии эффективного заземления, выполненного в соответствии с действующими стандартами по безопасности.

 Помните! Не рекомендуется использование переходников, сдвоенных и более розеток, удлинителей.

Помните! После установки плиты на место обязательно проверьте положение шнура питания.

Он не должен располагаться рядом с нагревающимися частями плиты. Во время работы плиты задняя стенка духового шкафа сильно нагревается, поэтому располагайте шнур питания вне зоны нагрева.

Внимание! При первоначальном подключении плиты к электросети возможно подсвечивание сигнальной лампочки индикации терморегулятора. При дальнейшем использовании духового шкафа подсвечивание сигнальной лампочки исчезает.

Подсоединение шнура питания

• Плита подключается к электросети однофазного переменного тока номинальным напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Розетка должна находиться в легкодоступном месте. Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.

• Если плита поставляется без шнура питания, то необходимо подобрать для него провод и штепсельное соединение (вилка-розетка). Провод должен быть типа Н05 RR-F3G 2.5 мм2 или Н05 W - F3G 2.5 мм2 по международной классификации, длиной не менее 1,5 м. Штепсельное соединение должно быть рассчитано на ток не менее 32 А.

• Подсоединение к трехполюсной сетевой колодке, расположенной в кожухе, производить согласно схемы:

7. Технические характеристики

8. Панель управления

9. Электроконфорки стола

На рабочем столе плиты установлены электроконфорки, температура нагрева которых регулируется переключателями мощности, расположенными на панели управления.

 Внимание! Плиты оснащены устройством блокировки, автоматически отключающим переднюю мощную конфорку при включении духового шкафа.

9.1. Описание режимов работы электроконфорок

Переключатель мощности электроконфорок стола.

 

Ручка управления с обозначением положений	Положение  ручки	Режим работы электроконфорки	Рекомендации по тепловой обработке
	0	Выключено	...
	1-2	Поддержание температуры	Готовые блюда
	2-3	Обработка в медленном режиме и подогрев	Овощное paiy, каши, желе
	4	Обработка в среднем режиме, кипячение в слабом режиме	Макаронные изделия, вареный картофель, супы, варенье
	5	Обработка в интенсивном режиме	Эскалопы, рубленные котлеты, супы, жареный картофель
	6	Обработка в мощном режиме. Доводка жидкостей до кипения	Бараньи котлеты, жареное мясо, яичница, лангет, кипячение молока

 Внимание! He допускайте резкого охлаждения горячей электроконфорки. От пролитой на нее холодной жидкости она может потрескаться и выйти из строя.
 Примечание! Потемнение ободков электроконфорок стола не является производственным дефектом и не влияет на работу плиты.

9.2. Использование стола с чугунными электроконфорками

• Чтобы электроконфорка не ржавела, не ставьте на нее кастрюли с мокрым дном и каждый раз протирайте насухо после того, как помоете стол. Если предстоит большой перерыв в работе плиты, протрите электроконфорку бумажной салфеткой, смоченной несколькими каплями растительного масла.

10. Духовой шкаф

 Духовой шкаф плиты оборудован верхним нагревателем, нижним нагревателем и освещением.

Духовой шкаф снабжен следующими принадлежностями:

• Противень для выпечки (алюминиевый) предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.

• Поддон для сбора жира (эмалированный) служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решетке или вертеле.

 Внимание! На алюминиевом противне возможно наличие полиэтиленовой пленки. Необходимо перед применением противня пленку удалить. Не оставляйте на дне духового шкафа различную кухонную посуду, противень или поддон во время включенного основного (нижнего) нагревателя

• духового шкафа. Это может привести к растрескиванию (разрушению) эмалевого покрытия духового шкафа и возможным травмам во время его уборки.

• Решетка духового шкафа используется как полка для установки противня и других форм для выпечки на различных уровнях.

10.1. Управление и установка температуры духового шкафа

• Управление духовым шкафом осуществляется переключателем режимов, который включает и выключает ТЭНы духового шкафа.

• Установка рабочей температуры в духовом шкафу обеспечивается применением терморегулятора, который задает необходимую температуру. Значения температур указаны на панели управления. Указанные на панели управления температуры являются ориентировочными и могут колебаться в пределах ±15°С.

10.2. Режимы работы духового шкафа и их символы

 

Условное обозначение режимов	Режимы	Рекомендации по тепловой обработке
	Режим нижнего ТЭНа	Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых блюд
	Предварительный  нагрев	Размораживание, подрумянивание
	Обычный  режим	Традиционная жарка, выпечка
	«Мягкий» экономичный режим	Размораживание продуктов, сушка грибов и ягод

 Внимание!

Когда ставите и вынимаете блюдо из разогретого духового шкафа, будьте осторожны, чтобы избежать соприкосновения с нагревателями (ТЭНами).

Не следует оставлять дверцу разогретого духового шкафа открытой более 3 минут во избежание | перегрева ручек управления.

При приготовлении блюд на решетке необходимо под решетку устанавливать поддон для стекания сока и жира.

При включении нижнего нагревателя запрещается устанавливать посуду и класть алюминиевую фольгу на дно духового шкафа. Это может привести к повреждению эмалевого покрытия и подгоранию пищи вследствие нарушения распределения температуры внутри духового шкафа.

11. Хозяйственный отсек

Хозяйственный отсек представляет собой выдвижной ящик.

 Внимание!

При использовании хозяйственного отсека уложенные в него принадлежности не должны касаться корпуса термоизоляции пода.

12. Рекомендации

12.1. По использованию электроконфорок стола

 Размеры посуды должны совпадать с диаметром электроконфорок для сокращения потерь тепла.

• Пользуйтесь посудой с ровным дном — это значительно сэкономит электроэнергию. Пользуйтесь посудой с крышками — это значительно сократит время приготовления.

• Доведя жидкость до кипения, установите такой минимальный режим, при котором не придется снимать или сдвигать крышку. Рекомендуем использовать посуду с более толстым дном.

Запрещено:

Разрешено:

Общие правила

• Если выпечка подгорает снизу. Установите выпечку на один уровень выше и уменьшите температуру выпечки.

• Если выпечка подгорает сверху. Установите выпечку на один уровень ниже и уменьшите температуру выпечки.

• Если выпечка «осела». В тесте было много влаги и выбрана высокая температура выпечки.

• Выпечка не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте меньше жидкости, выпекайте при более низкой температуре и увеличьте время.

• Как проверить готовность выпечки? Приблизительно за 10 минут до окончания выпекания проткните выпечку в самом толстом месте деревянной шпилькой. Если на ней не остается следов теста - выпечка готова. Чтобы использовать остаточное тепло духового шкафа, выключите его и оставьте выпечку доходить еще минут 5.

• Если выпечка не отделяется от противня. Выпечку легче будет извлечь, если горячий еще противень поставить на мокрое холодное полотенце.

12.2.2. При приготовлении мяса и рыбы

• Универсальное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем ниже температура и дольше время приготовления.

• Запекать мясо можно в жаростойкой посуде с низкими краями или на противне.

• Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (200-220°С) температуре и постепенно ее снижайте.

• Если при протыкании куска мяса вилкой не вытекает красный сок - мясо готово.

• Для равномерного подрумянивания следует поливать мясо топленым жиром.

• Мясо птицы или рыба обычно готовятся при температуре 150-170°С.

• Крупную рыбу от начала до конца готовят при умеренной температуре. Рыбу средних размеров начинают готовить при высокой температуре и постепенно температуру уменьшают.

• Мелкую рыбу от начала до конца следует готовить при высокой температуре.

• Степень готовности рыбы проверяют осторожно, приподняв край брюшка - оно должно быть белым и непрозрачным. Это правило относится ко всем видам рыб с белым мясом

(кроме лосося, форели и им подобным).

 Вам на заметку! Все приведенные рекомендации могут быть дополнены Вашим собственным опытом исходя из конкретной ситуации.

13. Уход за плитой

 Помните! Перед тем как мыть, обязательно отключите плиту от электросети.

Общие правила:

• Содержите плиту в чистоте. Это сделает пищу аппетитней, процесс приготовления доставит Вам удовольствие, а плита прослужит дольше.

• Паровую чистку не использовать.

• Нельзя использовать для чистки:

• Абразивные материалы (твердые мелкозернистые вещества).

• Чистящие средства, содержащие песок, соду, кислоты и другие агрессивные компоненты, которые могут необратимо повредить поверхности плиты.

• Жесткие губки, металлические мочалки или нож для удаления загрязнений и другие грубые предметы.

• Рекомендуем использовать для чистки:

• Мягкую ткань, мягкие салфетки из микрофибры.

• Специальные моющие средства, в составе которых нет вышеперечисленных веществ, жидкие моющие средства для посуды.

• Полезные советы:

• Стойкие и старые затвердевшие загрязнения следует предварительно размочить, после чего протереть сухой салфеткой.

• Жир можно отмыть при помощи теплой воды с небольшим количеством специального средства.

• После пользования духовым шкафом его необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.

• Значительно легче мыть духовой шкаф, пока он еще теплый. Прикипевшие загрязнения нужно размочить мокрой тряпкой и удалить при помощи чистящего средства.

Правила ухода за деталями с эмалевым покрытием и окрашенными деталями:

• Стол плиты, панель управления и внутренняя поверхность духового шкафа покрыты силикатным эмалевым покрытием. Остальные видовые детали покрыты краской.

• Перед применением чистящих средств следует проверить стойкость покрытия в скрытом месте на небольшом участке.

• При чистке деталей, покрытых эмалевым покрытием, старайтесь следить за тем, чтобы средство, не предназначенное для окрашенных поверхностей, не попадало на детали, покрытые краской.

• Окрашенные поверхности являются менее стойкими к чистящим средствам, чем эмалевое покрытие, поэтому для мытья окрашенных поверхностей не применяйте моющие и чистящие вещества, содержащие в своем составе растворители, абразивные материалы и щелочи >5% во избежание повреждения покрытия с необратимыми последствиями. По окончании вымойте поверхность чистой водой и протрите насухо мягкой тканью или специальной салфеткой.

• Для облегчения чистки Вы можете снять дверцу духового шкафа.

1. Откинуть дверцу в горизонтальное положение. Ввести в пазы, предусмотренные слева и справа в стойках дверцы, два технологических упора.

2. Прикрыть дверцу до упора, не прикладывая усилия, пока упоры не зафиксируют шарниры.

3. Взять дверцу за боковые стороны и потянуть на себя и вверх, чтобы освободить нижние оси шарниров.

4. Опустить дверцу, чтобы освободить зацепы шарниров из пазов в стойках плиты.

5. Снять дверцу.

 Предупреждение! При проведении работ со снятой дверцей ни в коем случае нельзя снимать 1 упоры дверцы, т.к. это вызовет резкий рывок цапф шарниров, что может нанести травму. Когда моете духовой шкаф, будьте аккуратны — не повредите резиновое уплотнение.
 Не использовать жесткие абразивные очистители или жесткие металлические скребки 1 для чистки стекла дверцы духового шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, которая в результате может разбиться на осколки.

 Внимание! Убедитесь, что плита выключена, прежде чем проводить замену лампы, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.

Для замены лампы необходимо:

1. Открутить защитный стеклянный плафон.

2. Вывинтить сгоревшую лампу.

3. Вкрутить новую лампу*.

4. Закрутить защитный плафон обратно.

Примечание:

*Лампа специального назначения (SPECIAL OVEN) для духовых шкафов, грушевидная, цоколь Е14, температурная стойкость 300°С, мощность -15 Вт.

15. Если что-то не так...

 

* - работы выполняются сервисной службой
16. Транспортирование и хранение
• Транспортировать и хранить плиты необходимо в заводской упаковке, в вертикальном положении, не более, чем в три яруса по высоте.
• Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту плит от атмосферных осадков и механических повреждений.
• Плита должна храниться в помещениях с естественной вентиляцией при температуре воздуха от минус 50°С до плюс 40°С, относительной влажности не более 75%, при отсутствии в воздухе кислотных и других паров, вредно действующих на материалы плиты.
• Распакованную плиту запрещается переносить за ручку дверцы духового шкафа.
• Рекомендуется при перемещении плиты поддерживать ее за верхнюю часть при приоткрытой дверце духового шкафа.
17. Утилизация
• Если Вы хотите заменить старую плиту, ее необходимо сдать в специализированную организацию.
• В случае, если плита будет отправлена на свалку, помните, что, попав в детские руки, она может быть причиной несчастного случая.
• Позаботьтесь о том, чтобы сделать ее максимально безопасной. Обрежьте шнур питания.
Сводная характеристика плиты